История рассказывает о жадном директоре столовой по имени Мурмызин, который полностью увлечён своими личными делами и совершенно не уделяет внимание работе заведения. Из-за этого столовая постепенно приходит в упадок: оборудование стареет, продукты заканчиваются, а качество питания заметно ухудшается. Власти решают направить провизора для проверки деятельности столовой, чтобы выявить все нарушения и составить подробный отчёт. Узнав об этом, Мурмызин испытывает страх потерять свою должность и принимает решение спрятаться за видимостью хорошей работы. Для этого он пытается приготовить вкусный обед специально для ревизора, чтобы произвести благоприятное впечатление. Однако, обнаружив, что в запасах практически нет продуктов, он просит свою жену приготовить еду дома и принести её в столовую. Когда проверяющий приезжает, его накормляют именно домашней пищей, а не тем, что подают обычным посетителям, что отражает нечестность и мошенничество руководства заведения.
Этот случай является примером коррупции и халатного отношения к общественному питанию, что негативно сказывается на здоровье и благополучии посетителей. Подобные истории часто встречаются в различных учреждениях, где контроль со стороны ответственных органов является единственным способом поддерживать качество обслуживания и честность персонала. В современном мире внимание к питанию в общественных местах особенно важно, поскольку неправильное хранение и приготовление пищи могут привести к пищевым отравлениям и распространению заболеваний.
